INGREDIENTES:
02 mangas palmer *não ver, nem tão madura*
1/2 Pimenta dedo de moça picada
1 cebola roxa em tiras bem finas
1 limão
1 colher (S) raspas de limão
1 colher (S) gengibre ralado para o azeite de gengibre
Salsinha a gosto
Azeite de oliva
Azeite de gengibre
INICIANDO:
1. Prepare o azeite de gengibre
Junte o gengibre com azeite de oliva (04 colheres (S) aproximadamente
2. Prepare a manga
Descasque-as e corte em cubos médios
Leve para uma travessa e acrescente o suco de 1 limão e sal.
Junte a pimenta, raspas de limão e a cebola.
Reserve para marinar em geladeira (aprox. 2h)
3. Servir
Junte a salsa e o azeite de gengibre, misture e sirva
