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SIRVA COMO ENTRADA
INGREDIENTES:
3 colheres (S) de manteiga sem sal, derretida
2 colheres (S) de azeite
1 colher de (Chá) de tomilho fresco picado
1 dente de alho amassado
1 1/2 colher de (Chá) de sal kosher
1/4 colher de (Chá) de pimenta preta moída na hora
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
4 batatas grandes Russet aprox 1kg, descascadas e cortadas 2,50cm de espessura.
PRÉ PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180 ° F.
Unte 12 formas para muffin
MÃO À OBRA:
Em uma tigela grande, misture: manteiga, azeite, tomilho, alho, sal e pimenta.
Adicione as fatias de batata e misture uniformemente.
MONTANDO:
Empilhe as rodelas de batatas nas forminhas de muffin alternando 1 fatia de batata uma camada de queijo ralado.
Asse até que as bordas fiquem douradas aprox. 50m.
Apague o fogo e leve para gratinar entre 3 a 5 minutos.
Retire das forminhas e polvilhe com tomilho.
